不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭肯亞咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可2022年企業咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化音樂家咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄浸泡式咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 新竹阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南宏都拉斯咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
舞蹈家陳愛蓮一定就是一個胭脂一樣的女子。她66歲，還跳舞，不是大嬸大媽們跳的廣場舞啊，是舞劇《紅樓夢》。在空曠清美的舞臺上，她身著桃紅短袖上衣，下著飄逸的湖藍裙子，在舞臺上翩翩如蝶，如早春微風里的花開。近古稀之年，一投足，一轉身，還是那么輕盈，流暢，靈氣十足。 舒緩的音樂聲里，她永遠是十五六歲的林黛玉。嬌嬌怯怯，柔柔的，憂傷的。 全中國難道就找不到一個年輕的林黛玉嗎，讓一個古稀之年的女子還跳林黛玉？有人說她是舞霸。她解釋：林黛玉有四組，其中有一組是她的女兒，還有的，是她親手培養的弟子。可是，在演《黛玉焚稿》那一場，人家指定就要她，非她陳愛蓮不可。是比過賽的，不是她霸著。有些內在的東西，綿軟深長的東西，是要靠歲月饋贈的，年輕也有年輕不能抵達的遺憾。 記得在一個訪談里，主持人請來了陳愛蓮，還請來她老公和兩個女兒。我特意跑到電視機跟前湊近看，看陳愛蓮，和她女兒，到底誰更適合演林黛玉。 真是驚嘆，一個女人，到了這樣的年齡，舉手投足間，一顰一笑間，依然可見一種輕盈和疏朗，一種明媚和清氣。她是林黛玉啊，永遠的林黛玉。翩翩，裊裊，永遠的一枝揚州的早春柳。難怪她女兒說，家里三個女人中，最小的是媽媽。 是啊，歲月沉沉，她一顆黛玉一樣的初心，不老，不染。是十六歲的胭脂。 在網上讀到一句她說的話：“我決不會宣布退出舞臺。不演林黛玉，還可以演王熙鳳，可以演賈母，同樣可以進行藝術創造。” 真是亮烈。也真是欣賞，真是佩服。 人生，活就活個亮烈，活就活個驚心耀目的艷。不遮遮掩掩，不欲說還休。因為，人生那么短。 你瞧，山坡上的桃花呀，都開瘋了。你瞧瞧！因為，春天，也那么短。李宇春唱，再不瘋狂我們就老了……就老了。 但是，真要活到這樣的亮，這樣的艷，這樣的突兀，太難。世俗庸常里，太容易被淹沒，太容易灰暗，太容易，眨眼就老。 一個女友說，女人到了一定年齡，還用胭脂，真是大花臉一樣可笑。 我一聽，又是羞赧，又覺得凄涼。 我一直都在用胭脂啊。我的胭脂還在面頰上熊熊燃燒啊，難道，也可笑嗎？ 女人活到后來，就只能成為一個笑話嗎？ 從此，我就該素面朝天，寂然告別我的胭脂了嗎？ 也許是怕，再不用胭脂了。可是，心有不甘。 覺得每一個早晨都好荒涼。因為起來后，只有上班，沒有胭脂。 出差時像做賊，會帶胭脂。但是，躲在衛生間里，每每打開盒子，又悵悵合上。久不用了，情意就疏淡。 如舊戀重逢，相對寡然無語。其實，心底還是愛的，還是親的，可是，已經口拙手生，時間茫茫，不知道從哪里拾起話題。 還是喜歡買。買胭脂，賊心不死，虎視那些寂寞的光陰。 只是虎視，只是懷著幽涼的野心，遲遲不敢下手。 漢武帝派霍去病征討匈奴，匈奴大敗，退守焉支山，蒼涼吟唱：失我祁連山，使我六畜不蕃息；失我焉支山，使我婦女無顏色。焉支山又叫胭脂山，據說山中生長一種花草，它的汁液紅似胭脂，女人們揉取汁液用來妝飾自己容顏。 想象當年，曾經那么驍勇善戰的一個民族，也退守在塞北苦寒里，為胭脂而黯然嘆息。就覺得，那小小的胭脂里，也自有一股長風浩蕩的氣息。 不甘心。還是不甘心。 我撥弄著我的百寶箱里那一盒盒胭脂，輕輕問自己：真的不用了嗎？是真的永棄了嗎？永不再見？ 不！ 我還愛。我還要。我還不服老，不死心，不打算鳴鑼收兵。 我的歲月，以及我的心，都還未成余燼。我只是暫時冷卻，還等待再次燃燒。 我的寂寞是有毒的。我是未充分燃燒的氧氣，只是暫時做了寂寞的一氧化碳，還可以被點燃，還可以發光發熱。那時，藍色的火焰顫抖著跳舞，神秘而熱烈…… >>>更多美文：生活隨筆
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